Klimatyzatory specjalistyczne, to klimatyzatory, które są przeznaczone do wąskiej grupy zastosowań. Jednym z takich zastosowań mogą być piwniczki z winem. Klimatyzatory do wina zaprojektowanę są tak aby utrzymywać zarówno odpowiednią temperaturę jak i wilgotność, aby wino mogło spokojnie leżakować. Jednymi z najbardziej znanych klimatyzatorów do wina są klimatyzatory Wine Master