Echo buduje Piwnice Czasu - nowy kompleks gastronomiczny dla każdego w Warszawie
Na warszawskiej Woli powstają Browary Warszawskie, obecnie w rewitalizacji są XIX-wieczne piwnice starego kompleksu piwowarskiego Haberbusch i Schiele. Po zakończeniu prac otrzymają nazwę Piwnice Czasu i będą mieściły restauracje, kawiarnie i puby.
- Przystępując do realizacji projektu Browary Warszawskie wiedzieliśmy, że centralnym miejscem, sercem kompleksu muszą być zabytkowe obiekty - Willa Schiele, Piwnice Czasu i Warzelnia. Kompletnie zrujnowany budynek Willi już odrestaurowaliśmy. Start budowy kolejnego budynku biurowego – Biur przy Willi – to także coraz więcej działań związanych z piwnicami – mówi Michał Gerwat, dyrektor projektu Browary Warszawskie.
Piwnice pełniły rolę magazynów piwa, były połączone z budynkiem Warzelni. Do teraz zachowały się kolebki i czerwona cegła ceramiczna ze słynnej Cegielni Włochy, które zostaną uratowane przed całkowitym zniszczeniem. - We współpracy z konserwatorem udało nam się uratować to miejsce. Drobiazgowo, cegła po cegle, z szacunkiem odsłanialiśmy kolejne fragmenty piwnic. Wykonaliśmy prace osuszające i odgrzybiające. Ułożyliśmy drenaż, a całość zabytkowej konstrukcji zabezpieczyliśmy stropem dublażowym, który nie tylko chroni od obciążeń, ale także przed wilgocią. Po zakończeniu prac, Piwnice Czasu będą w pełni zintegrowane z okolicznymi budynkami Browarów Warszawskich – mówi Michał Gerwat.
Po rewitalizacji ta część Browarów Warszawskich otrzyma nazwę Piwnice Czasu i obejmie kilkanaście restauracji, kawiarni i pubów. Rewitalizacja obiektu zakończy się za dwa lata. Jeszcze w tym roku planowane są pierwsze pracy przy dawnej Warzelni, której główny korpus powstał w latach 80. XIX w. Po zakończeniu prac powstanie tu browar oraz restauracja.
Browary Warszawskie to teren między ulicami Grzybowską, Wronią, Chłodną i Krochmalną. Kompleks stworzą cztery biurowce, pięć budynków mieszkalnych, ponad 8 tys. mkw. przestrzeni przeznaczonej na usługi, restauracje, sklepy, świetnie zaaranżowane przestrzenie publiczne z miejskimi skwerami, kameralnymi uliczkami i wygodną przestrzenią pełną zieleni. - Już wkrótce do użytku oddane zostaną pierwsze mieszkania, a jeszcze w grudniu do Biur przy Bramie wprowadzą się pierwsi pracownicy. Wraz z oddaniem do użytku pierwszego budynku biurowego będą trwały prace przy pierwszym z pięciu placów miejskich. Trwa również budowa drugiego budynku biurowego - Biur przy Willi – mówi Michał Gerwat.